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食材：

細面2份、小西紅柿適量、香菜15克 檸檬醬

配料：

味露150cc、細冰糖70克、紅辣椒2支、檸檬1顆、香茅15克、素東炎醬1大匙、冷開水100克、鹽適量

做法：

1、煮一鍋水，水滾后將面放入鍋中，煮熟后撈起，放入冰水冷卻，瀝干備用。

2、香茅剝去外皮，切片；辣椒、香菜切段，備用。

3、將香茅、東炎醬、糖、鹽、味露、辣椒、香菜放入調理機打細碎，成為醬汁。

4、將冷卻的面條加上小西紅柿和時令蔬菜裝飾，再淋上醬汁攪拌均勻，即完成。

（來源：大愛電視臺Tzu Chi DaAiVideo ）