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【本網(wǎng)訊】2019年5月25日下午，“第九屆中國(guó)佛醫(yī)高峰論壇·茶與人類健康”主題論壇于登封市禪武酒店如期舉行，來自全球的專家學(xué)者齊聚少室山下，探討茶與人類健康。

開幕式伊始，主持人以“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”引題，茶與人們生活息息相關(guān)，希望與會(huì)嘉賓們積極探討交流，希望本次論壇匯集各位專家學(xué)者學(xué)術(shù)研究成果，為茶文化發(fā)展及人類健康做出貢獻(xiàn)。

陸羽茶器復(fù)原與茶道傳承人趙飚先生率先登臺(tái)，與各位專家學(xué)者探討“茶圣陸羽‘伊公羹陸氏茶’和‘精行儉德’”。趙先生談到，茶圣陸羽著有《茶經(jīng)》，是世界上第一部關(guān)于茶的專著，也是中國(guó)首部茶道專著。陸羽《茶經(jīng)》很多茶道思想和方法源于伊公，繼承伊尹“德”的思想精髓，提出“精行儉德”茶道思想，并鑄風(fēng)爐上書“伊公羹陸氏茶”銘志。茶圣陸羽創(chuàng)立的茶道集儒釋道中國(guó)傳統(tǒng)文化于一身，把茶事、茶學(xué)、茶境、茶德等茶文化精髓融為一體，極大推動(dòng)了世界茶文化的發(fā)展，希望通過探究陸羽茶道文化的源起，傳承恢復(fù)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，引領(lǐng)中國(guó)茶文化走向世界。

嫏環(huán)福地工作室吳容容分享《藥師茶供與健康》，向大家介紹了藥師茶供自古以來與人類健康的淵源聯(lián)系——佛教禪寺多在高山叢林，得天獨(dú)厚，云里霧里，宜茶生長(zhǎng)。禪濃并重為佛教優(yōu)良傳統(tǒng)，禪僧務(wù)農(nóng)，多植樹造林，種地栽茶，制茶飲茶，相沿成習(xí)。許多名茶，最初出于禪僧之手，如佛茶、碧螺春、鐵觀音等即禪僧所命名。其于茶種植、采擷、焙制、煎制、品酌之法多有創(chuàng)造。以茶做供，早在唐朝皇室就已被采用，唐僖宗就以自用金銀茶具供佛和大阿阇黎。

日本茶道里千家流派教授北見宗一與大家講解《日本茶道文化》，通過日本抹茶、日本茶道精神、日本茶道的基礎(chǔ)知識(shí)、日本茶事介紹，向大家介紹了與中國(guó)茶文化系出同源，又有豐富內(nèi)涵特色的異國(guó)茶文化。

當(dāng)天下午，上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院科技中心實(shí)驗(yàn)室副教授戴薇薇（《淺述茶葉有效成分茶多酚抗衰老機(jī)制研究進(jìn)展》）、原中國(guó)中醫(yī)藥科技開發(fā)交流中心主任黃暉（《盛行千年的茶湯將再度引領(lǐng)健康養(yǎng)生市場(chǎng)》）、中華茶道文化研究會(huì)秘書處干事曹樹德（《一葉一菩提一滴一甘露》）、香港中文大學(xué)林律光博士（《茶之禪趣》）、自幼學(xué)習(xí)國(guó)學(xué)經(jīng)典的董冠麟（《淺談禪茶》）、云南社科院教授蔣文中（《普洱茶金花微生物與人類健康》）、杭州高莼茶色素有限公司總經(jīng)理婁宣科（《茶者為王茶療之王》）先后登臺(tái)，分享自己在茶文化研究中取得的成果，氣氛熱烈融洽，與會(huì)專家互相交流，紛紛表示獲益匪淺，將汲取百家精華，繼續(xù)深入自身研究課題，為人類健康做出貢獻(xiàn)。（文：岳龍 圖：陳飛）